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Peter Luger 官網

https://peterluger.com/

130年歷史的牛排館,獲米其林一顆星的牛排,USDA PRIME 等級。NYC很有遠近馳名一定要來品嚐的美味。建議還是要訂位,不然就只能到現場等,不過我們刻意選在1500左右的時間,想說避開用餐時間,我們到了大概等半小時就有位置還算快。若超過2人以上可能還是訂個位比較方便.。

 

Peter Luger 2店 

BROOKLYN, NY 178 Broadway Brooklyn, N.Y. 11211   預約專線 718 387 7400

 

GREAT NECK, LI 255 Northern Blvd. Great Neck, N.Y. 11021

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搭乘J M Z 線到 Marcy Av Station 再步行不到5分即可到達  還好我們住在布魯克林所以過去很方便, NYC 的地鐵是我遇過史上最難搞懂的地鐵,也是史上我坐錯過最多次的地鐵.

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這一家人服裝真的超酷的~NYC是人種文化大熔爐 真的可以讓你開眼戒

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在地鐵上很容易就可以看到這個廣告牆。

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Williamsburg Bridge

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在PETER LUGER對面的銀行

 

PETER LUGER

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說真的旅行最期待這一餐,因為只要來NYC的旅人想吃牛排都會來到這間朝聖,畢竟價格公道又是米其林一星。

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因為人潮較多,需等待一下,很多人會待在吧台先小酎一杯

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看到這個價錢,其實真心覺得算便宜,貴的是稅金及小費XD 二人份的超大牛排又可以一次享用二個不同的部位,若不含稅跟費也才3200元左右。不到10000円。 對我換算成日幣就是想說和牛比較一番,和牛重油脂跟油花分佈,口感一定跟美牛不同,但是若以CP值來說美牛完勝啊!喜歡大口吃肉的朋友一定不能錯過,因為他的份量真的很多,不論味道或是價錢更是打趴台灣一堆看似高檔卻又昂貴的牛排館。日本比較好的和牛一人份套餐幾乎都超過我們二人份的價位。我們本來想要點一人份就好;但難得來就算吃不下也要點二人份,而不要吃不夠XD

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麵包無可挑剔,我只吃了一個加上下面看起來很厲害的奶油,但是要把胃留給最強的牛排。

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我們點了五分熟,每份牛排上會有熟度的LOGO。

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牛排就是要這種半生熟的才好吃,內部帶一點鮮嫩的粉紅色。但也不要太過生或血,不過口味各有不同還是依大家喜好。

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服務生會非常貼心的幫你先切下左右各一塊牛排放入盤中後,再淋上盤內的牛油,還會催促你快點吃不要拍照了XD 真的要趁熱吃,什麼叫大口吃牛在美國就很容易體會,真不愧是牛排王國。

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先切一下一小塊為了拍照,再品嚐。不要說什麼這輩子吃過最好吃的牛排這種話;但說真的,他真的是我吃過很屌的牛排之一。也難怪為什麼大家來NYC都幾乎會來朝聖的一間口袋名單。沒記錯食尚玩家也有來??說真的這次美國行,吃了3次牛排就算他最厲害最屌了。

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平常我們吃的培根再怎麼好吃,也不會這麼粗大,這個真的是頂級的厚切培根排了,二個人點份剛好,不然會太多,重點我沒記錯的話才5USD左右而已。服務生也是說快吃,不要一直拍照,而且送餐來還說他這隻手應該是最有價值的手了,因為一直入鏡。

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斷面秀,皮焦香又脆,吃起來有點像三層肉卻又不油膩。總之來不管你吃不吃得完一定要必點必點必點的厚切培根。來美國前大家應該不會吃到這種厚切培根吧??

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秘密武器,點了培根又點了這麼大份牛排,一定要點份沙拉,記得點這種最最最簡單的沙拉,十分清爽,牛排雖然好吃,但吃到後面真的會膩口,所以超建議點這份沙拉來均衡一下。

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一口培根一口牛排再搭配清爽的沙拉,此時此刻就是一個完美的結局。

 

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最後最不完美的就是結帳的帳單了XD 美國最可怕的不是餐費,而是稅金搭配上小費。一般來說美國午餐在10—15% 晚餐則是15—20% 而Peter Luger 直接定為18—22% 對於沒有小費習慣的我們,算是一種不同的消費文化,雖然我們用餐也是有些店會加上10%服務費,不過會不會真的給服務生我們就不得而知。這餐真的無可挑剔,喜歡大口吃肉的朋友,一定無論如何要來品嚐這間,擁有米其林一顆星,CP值高又可以吃到很飽的牛排館

Peter Luger !!!!

 

 

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侯子旅攝 Voyage avec Yves

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